Hozzávalók 4 fő részére:
Elkészítés:
A céklát alufóliába csomagolva, sütőben puhára sütjük.
Még melegen meghámozzuk, és amikor kihűlt, összevágjuk kockákra.
Összekeverjük a tetszőlegesen összevágott jégsalátával és a cikkelyekre vágott naranccsal.
Tálaláskor leöntjük balzsamecetből és olívaolajból készített dresszinggel és a kéksajtot rámorzsoljuk a tetejére.
Rukkolával tetszés szerint díszíthetjük.
Jó étvágyat kívánunk!